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Exemple de cakes salés

Les trois principales méthodes de récupération du sel sont: (1) l`extraction souterraine du sel, qui utilise des techniques analogues à celles du charbon minier; (2) évaporation solaire de l`eau de mer ou de la saumure naturelle dans les lacs ou les grands lagons; et (3) l`évaporation des saumures obtenues en pompant de l`eau dans un gisement de sel rocheux, en dissolvant le sel et en apportant la salaison à la surface. La fabrication et l`utilisation du sel est l`une des industries chimiques les plus anciennes. Une autre utilisation autrefois majeure pour le sulfate de sodium, notamment aux États-Unis et au Canada, est dans le procédé Kraft pour la fabrication de pâte de bois. Aujourd`hui, le sel continue d`être d`une importance économique majeure, avec des milliers d`utilisations en plus d`aromatiser et de préserver la nourriture. Cette utilisation est en déclin à mesure que les consommateurs nationaux sont de plus en plus de passer à des détergents compacts ou liquides qui ne comprennent pas de sulfate de sodium. Les Romains donnèrent un Salarium (salaire) à ceux qui «valaient leur sel», et des soldats romains furent donnés des rations Salaria Argenta. Le sel de table est du sel pur qui a été broyé en fines particules. Il est plus efficace, mais plus lent d`action, que le sulfate de magnésium agent similaire. Alors, quand j`essaie de réduire le sodium dans mon alimentation, je peux maintenant chercher n`importe quel nom d`ingrédient qui comprend le mot «sodium», et essayer de les éviter. Après 2000, à un niveau stable jusqu`au 2006, la production naturelle a augmenté jusqu`à 4 Mt/a, et la production chimique est tombée à 1. Les deux minéraux sont moins fréquents que la mirabilite.

Le sel de roche est saupoulé sur les autoroutes pour faire fondre la glace. Ces arêtes de partage octaédriques telles que huit des 10 molécules d`eau sont liées au sodium et deux autres sont interstitiels, étant l`hydrogène lié au sulfate. Les légumes frais et feuillus ont un ratio K +/Na + de 35, et les légumes frais et non feuillus et les fruits sont en moyenne d`un ratio de 360, avec des valeurs extrêmes de 3 pour les betteraves et 840 pour les bananes. Une fois ces aliments consommés, le corps atteint des ratios K +/Na + supérieurs à 12. Informations disponibles sur http://www. Le sulfate de sodium est inréactif envers la plupart des agents oxydants ou réducteurs. Bien que le sulfate de sodium soit généralement considéré comme non toxique [22], il doit être manipulé avec précaution. Il se transforme lentement en mirabilite dans l`air humide. La bonne santé dépend du rapport approprié des ions potassiques aux ions sodium. Le sulfate de sodium en vrac est généralement purifié par la forme décahydraté, puisque la forme anhydre tend à attirer des composés de fer et des composés organiques. Les fours mécaniques sont maintenant utilisés dans une large mesure pour le processus de sel-gâteau. Kurlansky, Mark (2002).

Les ressources naturelles sont estimées à plus de 1 milliard tonnes. L`industrie du verre en Europe a consommé de 1970 à 2006 une écurie de 110 000 tonnes par an. Par exemple, lorsque les diététistes et les médecins parlent de sel, ils se réfèrent probablement au sodium. Autrefois, le sulfate de sodium était également un sous-produit de la fabrication du dichromate de sodium, où l`acide sulfurique est ajouté à la solution de chromate de sodium formant le dichromate de sodium, ou par la suite l`acide chromique. Le sulfate de sodium anhydre se produit dans les milieux arides comme la thenardite minérale. Mt/a. La production chimique de sulfate de sodium la plus importante est la production d`acide chlorhydrique, soit du chlorure de sodium (sel) et de l`acide sulfurique, dans le processus de Mannheim, soit du dioxyde de soufre dans le processus de Hargreaves.

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